В калужской колонии запустили цех по убою птицы мощностью 60 тонн в год

В ИК-2 УФСИН России по Калужской области в поселке Товарково набирает обороты новый участок по производству мяса птицы. Он является линией полного цикла. В этих целях закуплено и смонтировано необходимое технологическое оборудование стоимостью более 3 млн рублей, включающее в себя пеллетные котлы для обогрева помещений, а также модульный цех по полной переработке птицы.
Как сообщает пресс-служба УФСИН, в настоящее время после прошедших тестовых испытаний в нем производятся забой и обработка птицы, доставляемой из тех учреждений уголовно-исполнительной системы области, в которых имеются свои птицеводческие участки.
Выход на полную мощность в 60 тонн мяса птицы в год данного производственного участка запланирован на 2017 год. Это позволит в полном объёме обеспечить мясом птицы все учреждения уголовно-исполнительной системы Калужской области, повысив, таким образом, общий уровень продовольственной безопасности.