Американские ученые запретили разогревать яйца в микроволновке






Американские ученые запретили разогревать яйца в микроволновке

Американские физики провели ряд экспериментов и выяснили, что яйца в микроволновке разогревать нельзя ни в варенном, ни в сыром виде, потому что они взорвутся. Результаты своего исследования они опубликовали на научном портале «ASA fall 2017».
Кроме взрыва в самом разогревающем аппарате, продукт может взорваться у вас в руках, если он уцелел после микроволн. Дело в том, что причиной столь странного исследования стал прецедент в одном из американских ресторанов, где мужчина заказал варенное яйцо, и одно из них взорвалось прямо у него в руках. Помимо того, что у мужчины были ожоги, он утверждает, что пострадал его слух.
Он подал в суд на ресторан, в связи с чем была назначена специальная комиссия, которая выяснила, что яйца действительно взрываются всегда. Это происходит из-за того, что под действием микроволн желток разогревается в разы быстрее белка, соответственно, даже если яйцо не взорвалось в микроволновке, оно лопнет при малейшем повреждении – удар ложкой, изменение давления и так далее.
А также, выяснилось, что в редких случаях взорвавшееся яйцо действительно производит громкий хлопок, что может оглушить человека. Потеря слуха, даже частичная, маловероятна, но все же не исключена.
Источник: https://ptichki.net
Категория: Яйцо. Упаковка. Бренд. Разное | Добавил: hellmann (12.12.2017) Просмотров: 463 | Рейтинг: 0.0/0
All Right Reserved. Copyright: poultrysite.ru ™ © 2000 - 2024.
Поддержка сайта: Ринат Мустаев admin@poultrysite.ru
Подписка на рассылку: новости птицеводства и сельского хозяйства
Проверить тИЦ и PR
Top.Mail.Ru
Рассылка-Птицеводство
Правильный CSS!
Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права
с активной гиперссылкой на сайт первоисточника