Доллар бройлеру не помеха. Из-за девальвации рубля отечественный бройлер стал более конкурентоспособным

Продолжается снижение мировых цен на тушки цыплят-бройлеров. Причем цены на них снизились везде. В России за неделю стоимость в среднем снизилась на 5,4% в долларовом выражении. За месяц мировые цены на тушки ЦБ так же снизились в среднем на 10,3%. По сравнению с прошлым месяцем повышение отмечено только в Китае. Значительное снижение показывает США, там цены упали на 22,5%. В России стоимость за месяц стала ниже на 10,5%.
Российское куриное мясо в опте на этой неделе подешевело на 1,1%, а за месяц на 2,5%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подешевела на 1,8%, а субпродукты в среднем на 0,7%.
Тушка отечественного бройлера в среднем стоит 96,8 руб./кг, окорочка — 102 руб./кг, крылья — 102 руб./кг, филе грудки — 156 руб./кг.
Из-за девальвации рубля, в долларовом выражении отечественный бройлер сейчас стал более конкурентоспособным по цене с зарубежным мясом птицы. По курсу на 03 августа тушка в опте стоила около $1,60/кг. Дешевле — $1,00/кг — обходился только бройлер в Бразилии. В США цена была на уровне $1,78/кг, в Китае — $2,36/кг.
Стоимость тушки индейки в США за неделю укрепилась на 3,5%, а по сравнению с уровнем месячной давности стала выше на 2,7%. В России за неделю стоимость тушки индейки снизилась на 6,0%, а за месяц на 11,3% в долларовом выражении.
Тушка индейки отечественного производства в среднем стоит 175,2 руб./кг, филе грудки —242,5 руб./кг, голень — 117,4 руб./кг.