Финны переходят со свинины на птицу

Потребление свинины в Финляндии уменьшалось в течение трех лет, при том, что потребление мяса осталось на прежнем уровне.
Финны едят неизменное количество мяса, 81 кг в год, в том числе, мяса дичи и съедобных субпродуктов, но красное мясо постоянно теряет свои позиции на этом рынке.
Среднее потребление свинины в стране составляет 32,5 кг (-3%), согласно статистическим данным, зарегистрированным в прошлом году. Потребление говядины в стране упало до 19,3 кг, в то время как потребление птицы увеличилось и достигло в прошлом году 25,6 кг / чел, поддерживая десятилетнюю тенденцию к росту потребления продукции птицеводства среди финнов, сообщает Helsinki Times.