В сельхозорганизациях производство мяса птицы уверенно растет, а у фермеров снижается
В сельхозорганизациях производство мяса птицы уверенно растет, а у фермеров снижается
В январе-сентябре 2016 года объем производства мяса птицы во всех категориях хозяйств России составил 3 286,2 тыс. тонн в убойном весе (4 471,0 тыс. тонн в живом весе), что на 3,3% (на 105,8 тыс. тонн в убойном весе) превышает показатели аналогичного периода 2015 года.
В сельхозорганизациях производство мяса птицы за рассматриваемый период возросло на 3,6% (на 107,1 тыс. тонн) до 3 079,2 тыс. тонн. По итогам девяти месяцев 2016 года в данной категории хозяйств производится 93,7% всего мяса птицы в Российской Федерации. В хозяйствах населения производство в январе-сентябре 2016 года снизилось до 176,9 тыс. тонн, т.е. на 0,6% или 1,0 тыс. тонн. В крестьянско-фермерских хозяйствах в указанный период также отмечается снижение объемов производства данного вида мяса на 0,9% или 0,3 тыс. тонн до 30,0 тыс. тонн.
Мировые цены на тушку ЦБ вели себя разнонаправлено: укрепились в Бразилии и России, но снизились – в странах ЕС, Китае и США. По сравнению с уровнем годовой давности значительное повышение стоимости на тушку ЦБ произошло в Бразилии – на 41,6%. В России цена на тушку ЦБ в долларовом выражении за год укрепилась на 9,0%.
Уровень отечественных цен на куриное мясо за месяц укрепился на 2,0%: тушка ЦБ (ГОСТ) подорожала на 3,4%, куриная разделка – на 2,4%, а субпродукты – на 0,3%.
Оптовые цены на импортное куриное мясо за месяц стали выше в среднем на 11,3%, а за год – на 6,8%. В целом рост цен на отечественную птицеводческую продукцию связан с удорожанием масложирового сырья, а также импортных кормовых компонентов и ветеринарных препаратов. Из-за роста курса валют значительно выросли цены и на племенной молодняк, который многие предприятия закупают за рубежом.
Подробная информация о состоянии российского птицеводческого сектора содержится в исследовании «Российский рынок мяса птицы в январе-октябре 2016 года», доступном клиентам ИАА «ИМИТ» в рамках ежемесячной подписки.
В сельхозорганизациях производство мяса птицы за рассматриваемый период возросло на 3,6% (на 107,1 тыс. тонн) до 3 079,2 тыс. тонн. По итогам девяти месяцев 2016 года в данной категории хозяйств производится 93,7% всего мяса птицы в Российской Федерации. В хозяйствах населения производство в январе-сентябре 2016 года снизилось до 176,9 тыс. тонн, т.е. на 0,6% или 1,0 тыс. тонн. В крестьянско-фермерских хозяйствах в указанный период также отмечается снижение объемов производства данного вида мяса на 0,9% или 0,3 тыс. тонн до 30,0 тыс. тонн.
Мировые цены на тушку ЦБ вели себя разнонаправлено: укрепились в Бразилии и России, но снизились – в странах ЕС, Китае и США. По сравнению с уровнем годовой давности значительное повышение стоимости на тушку ЦБ произошло в Бразилии – на 41,6%. В России цена на тушку ЦБ в долларовом выражении за год укрепилась на 9,0%.
Уровень отечественных цен на куриное мясо за месяц укрепился на 2,0%: тушка ЦБ (ГОСТ) подорожала на 3,4%, куриная разделка – на 2,4%, а субпродукты – на 0,3%.
Оптовые цены на импортное куриное мясо за месяц стали выше в среднем на 11,3%, а за год – на 6,8%. В целом рост цен на отечественную птицеводческую продукцию связан с удорожанием масложирового сырья, а также импортных кормовых компонентов и ветеринарных препаратов. Из-за роста курса валют значительно выросли цены и на племенной молодняк, который многие предприятия закупают за рубежом.
Подробная информация о состоянии российского птицеводческого сектора содержится в исследовании «Российский рынок мяса птицы в январе-октябре 2016 года», доступном клиентам ИАА «ИМИТ» в рамках ежемесячной подписки.
Источник: http://emeat.ru
