Куркумин улучшает продуктивность перепелов

Добавление в рацион питания перепелов куркумина может позитивно повлиять на показатели производства, качество яиц, а также общее состояние здоровья птицы, в особенности в том случае, если она находится в условиях холодового стресса.
В серии исследований группа ученых из Бразилии обнаружила, что добавление 30 мг свободного куркумина или 10 мг инкапсулированного куркумина на прием корма увеличивало яйценоскость, улучшало конверсию корма, а также повышало уровни мононенасыщенных жирных кислот в продукции.
Кроме того, куркумин позитивно повлиял и на качество яиц. Их средний вес оказался большим, как и яркость желтка, отмечают исследователи.